Sorbete de cava
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| Sorbete de cava | |
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| Sabor | Dulce |
|---|---|
| Cantidad | Para 6 personas |
Delicioso sorbete de cava.
[editar] Ingredientes
- 3 limones
- 3 naranjas
- 150 gr. de azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 botella de cava
- 1/2 l. de agua
- 1 copita de jerez seco (o de ron o de Cointreau...)
[editar] Preparación
- Exprimir los limones y las naranjas y añadirles el agua, el azúcar y el cava.
- Mezclarlo todo bien.
- Batir las claras a punto de nieve muy fuerte y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado.
- Meter en el congelador unas 4 horas, removiendo manualmente o con la batidora cada hora.
- Cuando este casi cuajado añadir la copita de jerez. !A disfrutar!
