Palomita

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Palomita
Sabor	Dulce
Cantidad	1 vaso

La Palomita es una bebida refrescante, que en algunos pueblos de Madrid y Guadalajara se tomaban los trabajadores para apagar la sed, después de una dura jornada.

En la actualidad su consumición es más frecuente por las propiedades digestivas que tiene, gracias al anís que lleva. El nombre de Palomita, viene del color opalescente que toma la mezcla.

[editar] Ingredientes

• Agua muy fría (sin hielos, solo agua fría)
• Un chorro de anís.

[editar] Preparación

• En el momento en que se vaya a tomar, mezclar el agua y el anís en un vaso.
• Beber antes de que se caliente.